PALETS AUX AMANDES D’ANNE-MARIE

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Ingrédients

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 250gr d’amandes effilées

 100gr de sucre roux

 2 blancs d’oeufs

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Préparation

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 Mélanger tous les ingrédients.

 Répartir des petits tas de la valeur d’une cuillère à café (afin que ce ne soit pas trop épais) sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.

 Enfourner à 160°, la durée de cuisson varie selon le four (environ 18min). Les petits pavés doivent être dorés dessous et dessus, afin de ne pas rester collants.

 Laisser refroidir avant de décoller de la feuille.